Brüksel lahanalı sebze çorbası

Haftalar sonra havanın tekrar dondurucu seviyelere gelmesiyle birlikte nihayet başlayan kar yağışı, kışa özel güzel bir şifa çorbası içmek için iyi bir bahane olabilir. İçinde tam bir kış sebzesi olan brüksel lahanası var. Şahsen çok severim brüksel lahanasını -özellikle de buharda pişirip sızma zeytinyağı, tuz ve limonla harmanlanmış halini- ama sevmeyeni çoktur. İşte bu tarif, brüksel lahanasını sevmeyenler için gelsin...