Geçtiğimiz gün bu ikiliyi hazırladım akşam yemeği için. Yorkshire pudding, ismi her ne kadar tatlıyı andırsa da, et yemeklerinin yanında servis edilen bir yan yemek. Tarifini Jamie Oliver'ın Home TV'deki 30 Minute Meals programında görmüştüm, ve Jamie yapılışını anlatırken "bunu bir şapşal bile yapabilir" diyordu. :) Gerçekten de sadece yumurta pişirmeyi bilen -bkz benim kocam- erkeklerin bile öğrenebileceği bir tarif bu. Ve aslına bakarsanız yorkshire pudding denilen şey bildiğiniz krep hamurunu muffin kaplarında pişirmekten ibaret ve krepleri tek tek pişirip tavada çevirme derdi olmadığı için çok daha kolay!
Rosto, sosuyla mosuyla tam anlamıyla bir ana yemek. Değişik şekillerde yapılışı var. Benim bu sefer yaptığım tencere yemeği şeklinde oldu. Ama isteyen fırında da şahane rosto yapabilir. Rostoyu rosto yapan şey etin bütün olarak pişirilip sonradan dilimlenmesi. Yani rostonun tek bir tarifi yok. Benimki şöyle idi:
